Aquest estiu, Baqueira Beret reforça la seva aposta per la muntanya com a destinació gastronòmica amb una acurada selecció de restaurants oberts durant la temporada d’estiu. L’estació proposa una experiència culinària pensada per a tots aquells que volen gaudir de la natura sense renunciar al bon menjar, combinant rutes i activitats a l’aire lliure amb parades gastronòmiques en espais de qualitat i amb encant
L’oferta s’estructura en les zones clau de l’estació: Baqueira 1500, el Pla de Beret i, per primera vegada a l’estiu, la zona de Bonaigua. Cadascuna amb propostes pensades per a diferents moments del dia.
A Baqueira 1500, zona central de l’estació, destaca el Wine Bar by Viña Pomal, que ofereix una experiència sofisticada amb tapes creatives, cuina d’autor i una cuidada carta de vins. El seu horari és ininterromput de 09:00 a 23:00, amb servei de cuina de 13:00 a 22:30. D’altra banda, la Borda Lobato és el restaurant rústic i tradicional de Baqueira 1500 amb especialitats a la brasa, plats típics de la Val d’Aran i una agradable i àmplia terrassa exterior ideal per fer el vermut. El seu horari d’estiu és de 13:00 a 21:00, amb cuina oberta només per dinar fins a les 16:30.
Per als clients de l’Hotel Montarto està obert el restaurant Perdiu Blanca, amb bufet lliure, i també continua en funcionament el xiringuito de la piscina de l’hotel, ideal per prendre alguna cosa en un ambient distès i estiuenc.
També el Bar Baqueira 1500 està obert cada dia de 10:00 a 18:00, oferint esmorzars ràpids, cafès, vermuts i tentempiés durant tot el dia amb vistes a la zona dels principals traçats de bicicleta de muntanya.
Al Pla de Beret, envoltat de prats d’alta muntanya i amb vistes privilegiades al Barlonguera i al Baciver, el Restaurant Pla de Beret obre de 10:00 a 18:00, amb servei de cuina de 13:00 a 16:15 h. És una opció ideal per a qui faci rutes a peu, amb e-bike o a cavall per la zona.
Finalment, la novetat d’aquest estiu és la incorporació a l’oferta del Pàrrec de Bonaigua, situada al capdamunt del port de muntanya, just al costat de la carretera i amb un ampli aparcament. S’hi ofereix un menú pràctic amb taules de formatges, hamburgueses, amanides i torrades. Funciona de 10:00 a 18:00 i amplia encara més les opcions de restauració amb vistes espectaculars a la Val de Ruda per als visitants que accedeixin per la C-28.
Una proposta integrada amb l’oferta d’oci actiu
Aquesta xarxa d’establiments s’integra perfectament amb les activitats de muntanya que Baqueira Beret impulsa durant els mesos d’estiu: senderisme, bicicleta de muntanya, descens i elèctrica. A més de rutes panoràmiques, sortides en família o visites culturals. La proximitat dels restaurants als principals itineraris senyalitzats permet planificar la jornada combinant activitat física i bona gastronomia sense necessitat de desplaçaments addicionals.
A més, la possibilitat de reservar taula o menús a través del web oficial de Baqueira facilita l’organització per a famílies i grups, millorant l’experiència global del visitant.
Sabor, sostenibilitat i territori
Fidel al seu compromís amb l’entorn, Baqueira Beret promou una gastronomia basada en la sostenibilitat, el producte de proximitat i la posada en valor de la cuina pirinenca. Amb aquesta proposta estiuenca, l’estació contribueix a dinamitzar l’activitat econòmica del territori i a oferir nous motius per descobrir la muntanya més enllà de l’hivern.
