La iniciativa, organitzada per l’Hotel Vall de Núria, l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i l’Escola d’Hostaleria del Ripollès de l’Institut Abat Oliba, en col·laboració amb Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya, el Consell Comarcal del Ripollès, l’Associació d’Hostaleria del Ripollès i l’Associació Producte del Ripollès, combina una experiència gastronòmica amb productes de proximitat amb una causa benèfica. Per a facilitar la mobilitat dels assistents, FGC ha habilitat uns trens cremallera especials de pujada i baixada
L’estació de muntanya de Vall de Núria, de Ferrocarrils de la Generalitat de Catalunya (FGC), ha acollit la nit la tercera edició del Gran Sopar Solidari, una iniciativa que combina una experiència gastronòmica de productes de proximitat amb la recaptació de fons per a una causa solidària. Enguany, els diners es destinaran a l’Associació El Somni més gran, de Gombrèn (Ripollès), que treballa a favor de la conscienciació sobre el càncer en joves i adolescents. La primera edició va recaptar fons per al Banc d’Aliments del Ripollès, gestionat per Creu Roja, i la segona va estar destinada als damnificats per la DANA.
Aquesta iniciativa l’organitzen conjuntament l’Hotel Vall de Núria, l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i l’Escola d’Hostaleria del Ripollès de l’Institut Abat Oliba, en col·laboració amb FGC, el Consell Comarcal del Ripollès, l’Associació d’Hostaleria del Ripollès i l’Associació Producte del Ripollès. Per a facilitar la mobilitat dels assistents, Vall de Núria ha habilitat uns trens especial de pujada i de baixada.
Al sopar hi ha assistit la directora general de Ferrocarrils, Alicia Valle Cantalejo, acompanyada del director adjunt de Negoci i Estratègia d’FGC Turisme, David Ros Sánchez, el gerent de Vall de Núria, Toni Casals Picola, així com les alcaldesses de Ribes de Freser, Queralbs i Campelles.
Aposta per la gastronomia i les causes solidàries del territori
El sopar, amb un preu de 59 euros i un aforament limitat per a 68 persones que es va esgotar als pocs dies de la venda dels tiquets, s’ha celebrat al Restaurant El Racó de la Vall. El menú ha consistit en una experiència gastronòmica de degustació dissenyada i preparada amb productes km 0 del Ripollès, una mostra del compromís del territori amb la qualitat, la sostenibilitat i el sabor tradicional.
A més, per a totes aquelles persones que no hi han pogut assistir però volen col·laborar amb aquesta iniciativa s’ha creat una fila zero que permet també fer una aportació solidària. Les aportacions a la fila zero són de 20 euros i es poden fer encara durant tota la setmana vinent.
Aquesta iniciativa referma el compromís del territori i de Ferrocarrils amb la solidaritat, la formació, la gastronomia i el suport a projectes socials de proximitat, com és el El Somni més gran, una entitat sense ànim de lucre creada per la família Palau i Freixedas, que ha assistit també al sopar, a partir d’una experiència personal.
L’associació té com a objectiu principal promoure la resiliència i el benestar emocional en adolescents i joves amb malalties oncològiques. Entre altres, creen recursos per minimitzar l’impacte de l’hospitalització i la sensibilització sobre les dificultats que es troben aquests joves. També organitzen la Cursa de la Llum, un esdeveniment solidari que busca sensibilitzar i fer visibles les experiències de malaltia.
